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Muffins Avoine Banane Epinards

Muffins Avoine Banane Epinards

Je sais ce que vous vous dites… Mais que viennent faire des épinards dans des muffins ?! Sur le papier, c’est sûr que ça parait bizarre mais je vous assure qu’en réalité c’est vraiment délicieux ! En fait c’est comme lorsque vous mettez des épinards dans un smoothie, à moins d’en mettre 1 kilo, le goût est subtil. J’aime beaucoup cette recette, elle est originale (ça change un peu des muffins classiques aux pépites de chocolat ou à la noix de coco), facile, rapide et saine ! Ces muffins sont super moelleux, juste sucrés comme il faut grâce à la banane et au sirop d’érable, pleins de vitamines et de minéraux avec les épinards, et riches en fibres grâce à l’avoine. Le résultat : des muffins sains et gourmands ! J’ai testé cette recette auprès de ma moitié qui a adoré ! Je ne vous cache pas qu’il a d’abord été rebuté par la couleur verte des muffins mais une fois qu’il y a goûté, il a eu du mal à ne pas tous les manger 😉

Ajoutez un fruit et une tasse de thé et vous obtenez un petit-déjeuner ou un goûter parfait ! Et si vous êtes du genre pressés, vous pouvez toujours les emporter et les dévorer quand vous voulez.

Voici ma recette de muffins gourmands, sains, facile et rapide à préparer !

  

Bon Appétit !

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